martedì 1 marzo 2011

Insalata di mele e finocchi...



Rubacchiata a "Sale&Pepe"...questa ricettina....è stata molto apprezzata dai nostri commensali...!!Non credevamo fosse cosi' prelibata...soprattutto se si accompagna ad un secondo ci carne ...magari un arrosto di lonza..!!!


Con questa ricetta vorremmo partecipare a ben 2 contest....speriamo....Kisss...Civette!!!




Ingredienti:

  • 1 grosso finocchio


  • 1 mela Morgan...rossa


  • 1/2 cipolla rossa di tropea


  • olio , aceto di mele , sale e pepe se gradite


  • succo di limone per spruzzare la mela.....


  • noci


Pulire il finocchio,tagliarlo a dadini .Ridurre a cubetti anche la mela (lasciando la buccia) e spruzzarla con il limone.Raccoglierli in una ciotola e aggiungere le cipolla affettata fine.Condire con olio ,1 cucchiaio di aceto di mele , sale e facoltativo pepe....mescolare...e...gustare!!!!



Allora ecco i 2 contest....:"Frutta in pentola"di "Farina,lievito e fantasia " e....Del blog"Oggi pane e salame ,domani..."un contest ..".Per bene"



10 commenti:

  1. Un'insalatina fresca, saporita e di "cartattere". Perfetta per la cena e... non solo :)

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  2. semplice e geniale! tralasciando la cipolla (che così a crudo proprio non digerisco...), sarà buona lo stesso?
    bacioni

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  3. Eh care le mie civette vi piace "vincere facile" (motivetto bongibongibongibò di sottofondo) sapete quanto mi piacciono le insalate ricche eh!
    Scherzi a parte, grazie per il vostro contributo, inserisco con vero piacere!
    Bacioni per 3
    Sonia

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  4. buona! ci mettete anche la cipolla? per me è nuova ma mi piace ancora di più :-) ci provo!baciii

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  5. X Letiziando...grazie di essere passata...e' vero ....una insalata di carattere...strano connubio di sapori...ma....ti piacera'....kiss
    X Cristina...gia' provata senza cipolla....e' molto piu' delicata...kiss...
    X Sonia...sei simpatica...siamo onorate di partecipare al tuo contest....kiss
    XEly...vedrai...grazie e kiss...

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  6. ciao ragazze, che buona questa insalata e originale l'abbinamento finocchi-mele, per cambiare un pò dal classico (ma super buono) finocchi-arance! Giorgia & Cyril

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  7. X la dolce coppia vincitrice del contest di Flavia...kiss x 3....!!!

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  8. anch'io partecipo al contest Perbene...

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  9. Bella e diversa dalla solita insalata di finocchi con l'arancia, che ci vuole un'ora a togliere tutta la pellicina!

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