Cioccobiscomarzapane......!!!

Noi lo sappiamo..... siamo 3 esagerate.....!!! Non resistevamo piu' .....et....voilà....abbiamo fatto l'albero di Natale.....!!! Giustificazione.... : .... ci dobbiamo "calare" nella atmosfera natalizia....per sperimetare nuovi dolcetti da regalare....come questi !!! Stiamo lavorando per voi.....Kiss x 3....Civette !!!


Ingredienti:

• 100g di burro


• 50g di zucchero a velo


• 50g di pasta di marzapane


• 1 bustina di zucchero vanigliato


• 2 albumi liquidi


• 125g di farina


• 25g di cacao amaro in polvere


• 1 pizzico di sale

Mescolare il burro morbido con lo zucchero a velo,la pasta di marzapane e lo zucchero vanigliato fino a quando la massa risulterà cremosa,quindi aggiungere gli albumi. Incorporare con un cucchiaio la farina,il cacao e il sale. A questo punto potete versare la massa in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e formare "stelline" sulla teglia ....oppure stendere la pasta tra 2 fogli di carta forno e farla riposare in congelatore per 15/20 minuti ..per poi ritagliarla con le formine scelte.Cuocere in forno a 180° per 10/15 minuti circa......BUONISSIMI......!!!

Brownies ai 3 cioccolati con le nocciole......

Finalmente è arrivato il freddo......abbiamo bisogno di cioccolato...tanto...tanto....tanto!!!Siete d'accordo anche voi?...Kiss x 3......!!!


Ingredienti:

• 170g di cioccolato fondente al 70% di cacao



• 150g di burro



• 4 uova



• 60g di farina



• 140g di zucchero di canna



• 1 cucchiaio di rum



• 1 cucchiaino da tè di caffè solubile sciolto in un cucchiaio di acqua



• 1 pizzico di sale



• 100g di nocciole tritate nel mixer con 1 cucchiaio di zucchero



• 100g di cioccolato bianco



• foglie di cioccolato al latte

Fondere il cioccolato con il burro in un pentolino con il fondo spesso a calore basso. Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti,poi versare il rum e il caffè sciolto. Sempre azionando lo sbattitore incorporare la farina, il sale e il cioccolato fuso tiepido e, alla fine le nocciole. Rivestite uno stampo di 20 x 20cm con carta forno,versate la massa e livellate. Infornate a 180° per 35 minuti(il centro deve rimanere morbido).Togliete lo stampo dal forno e lasciate raffreddare. Sciogliere il cioccolato bianco , metterlo in un conetto di carta forno e disegnare disordinatamente delle righe sulla torta.Lasciare indurire il cioccolato bianco.Tagliare a cubetti e sigillare ,con ancora un po' di cioccolato bianco ,le foglie su ogni cubo. Si conservano bene per 4/5 giorni in una sctola a chiusura ermetica.....sempre che ci arrivino.....!!!!

Questa ricetta proviene da "Piu' Dolci" ma con il tocco golosissimo delle Civette!

Vi piace il nostro centro- tavola autunnale ????

NON TOCCATE I GATTI NERI.......!!!!

W la notte delle streghe ......ma senza la sciocca superstizione....!!!!Ogni anno vengono sacrificati migliaia di gatti neri solo perchè nel MEDIOEVO...si credeva fossero i compagni piu' vicini alle STREGHE..!!!! Che stupidita'!!! L'associazione AIDAA consiglia.... a chi ha la fortuna di possedere un gatto nero...di tenerlo in casa ....al calduccio ...questa notte.......!!!! Le Civette stanno dalla parte dei GATTI NERI....SEMPRE...!!!! ..E VOI????




PASTA FROLLA AL CACAO


Ingredienti:

• 350g di farina


• 30 g di cacao amaro


• 2 uova


• 120g di zucchero a velo


• 170g di burro


• ghiaccia per decorare(250g zucchero a velo,20g albume,20g succo limone)

Impastare tutti gli ingredienti per la pasta frolla. Farla riposare x 30 minuti in frigo. Stendere la pasta allo spessore di circa 4/5 mm e ritagliare i gattini.Cuocere in forno a 180° per 13 min .Far raffreddare su una gratella e decorare con la ghiaccia a piacere! Kiss ....e...Happy HALLOWEEN...x 3......!!!

Swimming pool cake.....auguri !

Uno splendido NUOTATORE ...domani 17 ottobre...compie 14 anni......e noi 3....gli regaliamo...una SWIMMING POOL......naturalmente .....CAKE....!!!!Che ne dite ...di un tuffo....!!!! Auguri...Lorenzo!!!

Abbiamo decorato ..un pan di spagna farcito di panna & NUTELLA ...con la pasta MMFondant.....e caramelle....... !!! Kiss...!