Questo libro è troppo bello!!!!Stiamo parlando di"Confortatemi con le mele" di Ruth Reichl...pagine intrise di tenerezza,umorismo e buona cucina...autobiografico....!Ruth è una critica gastronomica...simpaticissima..che assaggia piatti sorprendenti con i cuochi piu' famosi del mondo!Alla fine di ogni capitolo troverete anche delle ricette....ve lo consigliamo..x 3...
"Sostenetemi con focacce d'uva passa,
confortatemi con le mele
perchè
io sono malata d'amore"
La nostra ricetta non è nel libro..ma solo sentendo il titolo...cosa potevamo....immaginarci....
Ingredienti:
- 150 g di burro
- 2oog di zucchero di canna
- buccia di limone grattugiata
- 3 uova
- 1pizzico di sale
- 300g di farina"00"
- 50g di amaretti sbriciolati
- 2 o 3 mele dolcissime
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo
- 2 cucchiai di panna fresca
Lavorare il burro a crema ed aggiungere lo zucchero di canna, la buccia di lmone, le uova, il sale, la farina setacciata,gli amaretti sbriciolati,il lievito sciolto in poco latte e le mele a pezzettini.Mettere l' impasto in una lastra da forno di 30 x 40 cm. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 /25 minuti.Quando il dolce si è raffreddato..tagliatelo in barrette e spolverizzatelo di zucchero a velo....
Anche con questa torta ci piacerebbe partecipare al contest"cook the book" del blog "di Federica...
E al contest di Morena del blog "Morena in cucina" "Dolcemente mela_mangio".....
Dico solo...GNAM!!!!Grazie per il consiglio ma preferisco il vostro blog,le vostre foto a qualunque libro!Baci,
RispondiEliminaAnna
Scelta perfetta su tutti i fronti, sia letteraria che culinaria. Un bacio in formato triplo :)
RispondiEliminaGrazie ad Anna...è un complimento graditisssimo x 3...kiss...
RispondiEliminaX Letiziando...ricambiamo....kiss x 3...
io amo tutti i dolci con le mele...che siano crostate,torte morbide...e le vostre barrette le farò sicuramente!!
RispondiEliminabuona domenica,francesca
Ma grazie civette mie!!!
RispondiEliminaIn bocca al lupo anche per questa ricettina!
Baciii
Bella ricetta, e poi mi piacciono i dolci con le mele, e anche quelli con gli amaretti :-) e io sono sempre malata d'amore ma non voglio guarire!
RispondiEliminaComplimenti davvero un simpatico blog!!
RispondiEliminaPassa a trovarci,sarai la benvenuta ;)
Ottime le barrette, ed ottimo il consiglio ;-)
RispondiEliminaAdoro qualsiasi cosa con le mele e questi dolcetti sono favolosi. Complimenti e tanti saluti dalla Sicilia!
RispondiEliminaX Francesca...,Federica,Alessandra...malata d'amore,FaVa Passion,Arabafelice e Ciccia...dalla bella Sicilia....non smetteremo mai di fare torte di mele..perche' sono le nostre preferite....grazie di essere passate sul nostro albero pieno di ...mele...kiss x 3...
RispondiEliminaQuante ricettine golose sul tuo blog!!!!! Gnam, gnam!!!!
RispondiEliminaKiss a Dory...che è passata simpaticamente..di qui...
RispondiEliminammm.... mele e amaretti che deliziaaaaaaa! Buon fine settimana ragazze! Giorgia & Cyril
RispondiEliminaciao colgo l'occasione per invitarti a partecipare al mio primo contest di ricette di primi piatti (http://primopiattoquasifatto.blogspot.com/2011/03/sapori-e-colori-del-mediterraneoil-mio.html)
RispondiEliminache bello questo blog
RispondiEliminavi seguiro' con molto piacere
buona giornata civette
katya
Ciao! Questa ricetta è fantastica!
RispondiEliminaSe ti va puoi partecipare al mio contest dedicato ai dolci con le mele
http://morenaincucina.blogspot.com/2011/03/il-mio-primo-contest-dolcemente-mela.html
mi farebbe piacere!
X Marco...grazie dell'invito...penseremo..golosamente!!!kiss x 3...
RispondiEliminaX Irina..grazie a te...e.passeremo sicuramente...kiss x 3...
X Katya...benvenuta ,grazie e a presto...kiss x..3..
X Morena...parteciperemo con molto piacere...grazie..x 3...
Ciao,piacere di conoscervi,davvero molto bello il vostro blog.Questa ricetta poi e' davvero golosa e molto ben presentata.
RispondiEliminaVi seguo cosi non vi perdo di vista.
Un abbraccio e una buona giornata.
Fausta
Non sono sicura il commento di prima sia andato in porto..
RispondiEliminaGrazie della visita..a..Mousse...siamo gia' con te..kissx 3....!!!
RispondiEliminaX Ramona...ok....voleremo da te...e grazie dell'invito...kiss x 3...!!!
X Barbara...non importa x il commento...tu sei sempre gentilissima e ...la tua visita ci basta.... Kiss x 3...
bello il tuo blog colorato e con invitanti ricette da copiare ti seguo così non ti perdo più di vista
RispondiEliminaQueste barrette sono davvero invitanti da oggi vi seguirò.Complimenti per il blog.
RispondiEliminaX Simona...grazie...e a presto...kiss x 3.....
RispondiEliminaBenvenuta anche a Teresa...grazie...e...kiss x 3...
Sono molto contenta di essere approdata in questo blog così bello e profumato!!
RispondiEliminaMetto qui un commento ma mi sonono piaciute tutte le ricette postate e che ho avuto modo di apprezzare e annotare!!
Buon we
Grazie di aver deciso di partecipare al mio contest con questa deliziosa ricetta! Complimenti davvero, è fantastica!
RispondiEliminaquesta ricetta ce l'ho anche io nel blog e devo dire che è buonissima...
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