Cioccobiscomarzapane......!!!

Noi lo sappiamo..... siamo 3 esagerate.....!!! Non resistevamo piu' .....et....voilà....abbiamo fatto l'albero di Natale.....!!! Giustificazione.... : .... ci dobbiamo "calare" nella atmosfera natalizia....per sperimetare nuovi dolcetti da regalare....come questi !!! Stiamo lavorando per voi.....Kiss x 3....Civette !!!


Ingredienti:

• 100g di burro


• 50g di zucchero a velo


• 50g di pasta di marzapane


• 1 bustina di zucchero vanigliato


• 2 albumi liquidi


• 125g di farina


• 25g di cacao amaro in polvere


• 1 pizzico di sale

Mescolare il burro morbido con lo zucchero a velo,la pasta di marzapane e lo zucchero vanigliato fino a quando la massa risulterà cremosa,quindi aggiungere gli albumi. Incorporare con un cucchiaio la farina,il cacao e il sale. A questo punto potete versare la massa in una tasca da pasticcere con bocchetta a stella e formare "stelline" sulla teglia ....oppure stendere la pasta tra 2 fogli di carta forno e farla riposare in congelatore per 15/20 minuti ..per poi ritagliarla con le formine scelte.Cuocere in forno a 180° per 10/15 minuti circa......BUONISSIMI......!!!

Brownies ai 3 cioccolati con le nocciole......

Finalmente è arrivato il freddo......abbiamo bisogno di cioccolato...tanto...tanto....tanto!!!Siete d'accordo anche voi?...Kiss x 3......!!!


Ingredienti:

• 170g di cioccolato fondente al 70% di cacao



• 150g di burro



• 4 uova



• 60g di farina



• 140g di zucchero di canna



• 1 cucchiaio di rum



• 1 cucchiaino da tè di caffè solubile sciolto in un cucchiaio di acqua



• 1 pizzico di sale



• 100g di nocciole tritate nel mixer con 1 cucchiaio di zucchero



• 100g di cioccolato bianco



• foglie di cioccolato al latte

Fondere il cioccolato con il burro in un pentolino con il fondo spesso a calore basso. Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti,poi versare il rum e il caffè sciolto. Sempre azionando lo sbattitore incorporare la farina, il sale e il cioccolato fuso tiepido e, alla fine le nocciole. Rivestite uno stampo di 20 x 20cm con carta forno,versate la massa e livellate. Infornate a 180° per 35 minuti(il centro deve rimanere morbido).Togliete lo stampo dal forno e lasciate raffreddare. Sciogliere il cioccolato bianco , metterlo in un conetto di carta forno e disegnare disordinatamente delle righe sulla torta.Lasciare indurire il cioccolato bianco.Tagliare a cubetti e sigillare ,con ancora un po' di cioccolato bianco ,le foglie su ogni cubo. Si conservano bene per 4/5 giorni in una sctola a chiusura ermetica.....sempre che ci arrivino.....!!!!

Questa ricetta proviene da "Piu' Dolci" ma con il tocco golosissimo delle Civette!

Vi piace il nostro centro- tavola autunnale ????