Si avvicina l'estate,la prova costume.....bla.... bla.....bla ...,dieta,regime(in francese)....che tristezza!Possiamo farcela alleggerendo i dolci ,senza rinunciare alla colazione con una invitante fetta di torta......avanti tutta.....kissIngredienti:
Ho deciso di fare una torta senza burro e uova ,con lo zucchero di canna,farine bio, un po' light ma ugualmente squisito.....provate... !Mescolare in una terrina le due farine ,aggiungere lo zucchero,la buccia di limone gratt.,il lievito e il sale .Unire olio e latte poco alla volta fino ad ottenere un composto morbido.Spelare e tagliare a fette le mele e bagnarle nel succo di limone.Ammollare le uvette nell'acqua tiepida o liquore piacere.Incorporare l'uvetta . Imburrare ed infarinare uno stampo di 24cm di diametro(il mio è e fiore),versarvi il composto e sistemare le fette di mele a piacere.Infornare a forno caldo a 180 ° C per circa 30 minuti.Poi a fine cottura sfornare la torta,lasciarla intiepidire e toglierla dalla teglia.Cospargerla di zucchero a velo.
