sabato 12 febbraio 2011

Cuor di...rose




Che cosa c'è di meglio di una brioche gigante a colazione...nel giorno di S.Valentino..?Non dimenticate..pero' di ..".disegnare "...
..un CUORE....!Kiss.. x 3...Civette!

Ingredienti:

  • 500 g di farina "00"

  • 1 bustina di lievito di birra secco

  • 100 g di zucchero

  • 1 bustina di vanillina

  • 1 cucchiaino raso di sale

  • scorza grattugiata di 1/2 limone

  • 2 uova

  • 125 ml di latte tiepido

  • 80 g burro

  • Per la farcitura : 100 g di burro, 100 g di zucchero.

In una terrina mescolare il lievito con la farina.Versare nel centro lo zucchero,la vanillina,il sale,la scorza,le uova,il burro sciolto ed amalgamare aggiungendo il latte. Lavorare l'impasto sul piano del tavolo infarinato per almeno 10 minuti. Porre l'impasto a lievitare in una terrina coperto per circa 1 ora e mezza (deve raddoppiare il suo volume) . Per la farcitura lavorare il burro a crema con lo zucchero. Stendere uniformemente l'impasto con l'aiuto di un mattarello, in modo da ottenere una sfoglia della misura di 35x50 cm circa, spalmarvi la crema al burro ed arrotolarla dal lato piu' lungo. Tagliare il rotolo in 10/12 pezzi uguali e disporli in uno stampo a forma di cuore foderato con carta forno, poggiandoli con la parte tagliata sul fondo. Porre a lievitare una seconda volta in luogo tiepido per 20 minuti circa. Cuocere in forno caldo a 200° per 20 /30 minuti.



Anche con questo CUORE partecipiamo al contest di Flavia di"CUOCICUCIDICI"

17 commenti:

  1. Ma che bel mazzo di rose!! :-) Ciao!

    RispondiElimina
  2. MA CHE CARINE LE ROSELLINE ED IL CUORE!
    BACII

    RispondiElimina
  3. bello,buono e dolcissimo,questo cuore formato famiglia!!
    buon fine settimana,francesca

    RispondiElimina
  4. Bello questo cuore fiorito che emana un profumino delizioso.... proprio una bella trovata per San valentino.

    Un bacio triplo e buon week end ^_^

    RispondiElimina
  5. bellissima davvero! e chissà che buona :-) ciaooo Ely

    RispondiElimina
  6. Grazie a..Alessandro,Briossa,Federica,Zuccherando,Letiziando e a Ely per la visita...e a presto ...Kiss x 3..Civette

    RispondiElimina
  7. Non ho mai fatto ne provato la torta di rose...la vostra che dire...è spettacolare!
    Baci

    RispondiElimina
  8. Perfetta, la mia colazione ideale :-)
    ciao
    Alessandra

    XXX

    RispondiElimina
  9. Grazie ancora...un bacionissimo, Flavia

    RispondiElimina
  10. Sarà per forza uno splendido san valentino con tutti questi bei cuoricini!
    Barbara

    RispondiElimina
  11. X Marcella...provala e vedrai che profumo invadera' la tua casa..!!!
    x Alessandra...anche noi vorremmo tutti i giorni
    una colazione cosi'..burrosa!!!
    Kiss x 3..a Flavia..per aver accettato la nostra ricetta!!!
    X Barbara...grazie e auguri anche a te....!!!

    RispondiElimina
  12. E' vero i cuori si assomigliano.....ma il vostro è decisamente più buono!
    Un salutone

    RispondiElimina
  13. Deve essere la fine del mondo lo proverò!Un saluto

    RispondiElimina
  14. x Maria Luisa..il tuo cuore di rose rosse...resta per sempre...!!!
    x Luisa .....Benvenuta sul nostro albero...a presto...!!!

    RispondiElimina
  15. bellissima questa torta! la rifar sicuramente..proprio bella!

    RispondiElimina

"Cosa metto nel cestino ?"

"Cosa metto nel cestino ?"
Contest di "Assaggi di viaggio"

Tentiamo...

Tentiamo...
http://gattoghiotto.blogspot.com/2011/02/mise-en-placeil-mio-nuovo-contest.html

My lucky

My lucky
www.mylucky.org

Mai dire Mais

Mai dire Mais
Scade l' 8 Maggio

Siamo anche qui....

Siamo anche qui....
Dolcemente...mela-mangio"

Partecipiamo..qui..!

Importante iniziativa

Tanti auguri..a..te...x 3...!!!

Tanti auguri..a..te...x 3...!!!

Partecipiamo a...