giovedì 9 settembre 2010

Marmellata di pesche gialle

Impossibile resistere ad un cestino di pesche BIOLOGICHE ......profumatissime!!! Lo so che bisognerebbe chiamarla confettura, ma a noi piace di piu' il suono famigliare e piu'dolce di marmellata .....Kiss...Civetta

Ingredienti:
  • 1kg di pesche
  • 5oog di zucchero
  • 1 limone biologico

Tagliare la polpa di pesche e sistemarla in un contenitore conlo zucchero,la buccia di limone e il succo ,per 12 ore in frigorifero.Mescolare ogni tanto. Passato questo tempo,cuocere la marmellata per circa 1 ora.Sistemare subito la marmellata nei vasetti precedentemente sterilizzati ,chiuderli e capovolgerli per ottenere il sottovuoto.

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