domenica 23 maggio 2010

cakes avena&ananas


Il conto alla rovescia è già iniziato:un soffio alla fine della scuola!!!!Ma le ultime settimane sono di fuoco......verifiche....interrogazioni....tutto concentrato in poco tempo.....che fatica...!!!!Ci vuole una colazione potente:cakes con i fiocchi d'avena....!L'avena è il piu' energetico dei cereali;ricco di potassio ,fosforo,magnesio,calcio e ferro che lo rendono adatto per la crescita,a chi è sottoposto a stress fisico e intellettuale ,riduce anche il colesterolo .....magico!!!!Kiss....Civetta Bea

Ingredienti:
  • 200 g di farina
  • 100g di fiocchi d'avena
  • 2 uova
  • 170g di zucchero scuro di canna
  • 2dl di latte
  • 1dl di olio d'oliva
  • 1/4 di ananas fresco o sciroppato(ben asciugato)
  • buccia di limone o un pizzico di cannella
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1pizzico di sale

Scaldare il forno a 180°.C. Tagliare a pezzetti l'ananas.In un'insalatiera sbattere leggermente le uova con lo zucchero,il latte e l'olio.Aggiungere poco a poco la farina,i fiocchi d'avena,il sale ,l'aroma e i pezzetti di ananas.Mescolare poco.Incorporare delicatamente il lievito,poi versare nei pirottini(sistemati in stampi da muffins).Infornare.Cuocere per 20/25 minuti!....Wow...Belli i miei pirottini vero?!!!!

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