giovedì 28 gennaio 2010

Confortatemi con le mele......!






Qesto e' il titolo di un divertente libro di Ruth Reichl, critica culinaria americana.Il romanzo è ricco di humour e trascina in un viaggio in cui amore e cibo si fondono perfettamente!......E nel libro si trovano anche delle ricette interessanti......da provare!La mia torta è proprio .....diciamo...."confortante".....per iniziare.... la dieta!!!!Kiss..... Civetta Bea!


Dedicata a Bruchina!


Ingredienti:


-4 mele golden


-2 uova


-250g farina oo


-150g zucchero


-130g burro


-1 bust.lievito


-5 cucchiai latte


-1 limone non trattato


-1 pizzico di sale


Sbucciare le mele e tagliarne 2 a tocchetti e 2 a fette e bagnarle nel limone.Lavorare100g di burro morbido con lo zucchero,i tuorli,farina e scorza di limone .Mescolare e aggiungere il lievito stemperato nel latte.Aggiungere gli albumi montati a neve ferma (con un pizzico di sale)e incorporare al composto mescolando dal basso verso l'alto.Versare il composto nello stampo e affondare i tocchetti di mele.Sistemaresulla superficie le fettine.Spennellare con il burro restante fuso(30g).Cuocere in forno caldo a 180° gradi per 35-45 min......Sentirete che profumo!.....


Nessun commento:

Posta un commento

"Cosa metto nel cestino ?"

"Cosa metto nel cestino ?"
Contest di "Assaggi di viaggio"

Tentiamo...

Tentiamo...
http://gattoghiotto.blogspot.com/2011/02/mise-en-placeil-mio-nuovo-contest.html

My lucky

My lucky
www.mylucky.org

Mai dire Mais

Mai dire Mais
Scade l' 8 Maggio

Siamo anche qui....

Siamo anche qui....
Dolcemente...mela-mangio"

Partecipiamo..qui..!

Importante iniziativa

Tanti auguri..a..te...x 3...!!!

Tanti auguri..a..te...x 3...!!!

Partecipiamo a...