domenica 17 gennaio 2010

La torta portafortuna.


Per iniziare bene il nuovo anno, Vi propongo questa deliziosa-cioccolatosa torta !!!!
E' la preferita di Lorenzo,il mio bambino!
Ho scelto questa versione .....un po'... "festa di Halloween",carnevalesca o"6 gennaio" ,come..... PORTAFORTUNA per il nostro babyblog e per Chi lo leggera' !L' ho copiata da qualche giornale ma non ricordo piu' quale sia! Sappiate solo che e' sempre un successo!!!...KISS..BEA
Ingredienti:
200g cioccolato fondente
100g burro
100g zucchero
3 uova
70g farina
1 cucchiaino di lievito x dolci
zucchero a velo q.b.
-Sciogliere il cioccolato con il burro(lasciare intiepidire).
-Dividere tuorli da albumi.
-Montare a neve gli albumi.
-Sbattere tuorli + zucchero fino ad ottenere un composto soffice(fruste).
-Incorporare il composto cioccolato-burro alla crema di tuorli.
-Aggiungere la farina+lievito setacciati.
-Incorporare gli albumi con un movimento dal basso verso l'alto(con un cucchiaio).
-Rovesciare il composto in uno stampo di 24 cm imburrato ed infarinato.
-Forno caldo a 180 gradi x 20 minuti .
-Sfornare,lasciare intiepidire e sformare la torta.
-Spolverizzare con zucchero a velo.
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1 commento:

"Cosa metto nel cestino ?"

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