martedì 15 novembre 2011

Brownies ai 3 cioccolati con le nocciole......



Finalmente è arrivato il freddo......abbiamo bisogno di cioccolato...tanto...tanto....tanto!!!Siete d'accordo anche voi?...Kiss x 3......!!!


Ingredienti:




  • 170g di cioccolato fondente al 70% di cacao


  • 150g di burro


  • 4 uova


  • 60g di farina


  • 140g di zucchero di canna


  • 1 cucchiaio di rum


  • 1 cucchiaino da tè di caffè solubile sciolto in un cucchiaio di acqua


  • 1 pizzico di sale


  • 100g di nocciole tritate nel mixer con 1 cucchiaio di zucchero


  • 100g di cioccolato bianco


  • foglie di cioccolato al latte


Fondere il cioccolato con il burro in un pentolino con il fondo spesso a calore basso. Sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti,poi versare il rum e il caffè sciolto. Sempre azionando lo sbattitore incorporare la farina, il sale e il cioccolato fuso tiepido e, alla fine le nocciole. Rivestite uno stampo di 20 x 20cm con carta forno,versate la massa e livellate. Infornate a 180° per 35 minuti(il centro deve rimanere morbido).Togliete lo stampo dal forno e lasciate raffreddare. Sciogliere il cioccolato bianco , metterlo in un conetto di carta forno e disegnare disordinatamente delle righe sulla torta.Lasciare indurire il cioccolato bianco.Tagliare a cubetti e sigillare ,con ancora un po' di cioccolato bianco ,le foglie su ogni cubo. Si conservano bene per 4/5 giorni in una sctola a chiusura ermetica.....sempre che ci arrivino.....!!!!



Questa ricetta proviene da "Piu' Dolci" ma con il tocco golosissimo delle Civette!



Vi piace il nostro centro- tavola autunnale ????

12 commenti:

  1. Ma che belli questi brownies con quei golosissimi fili di glassa bianca e le foglie di cioccolato! Elegantissimi!

    RispondiElimina
  2. Come darti torto.. più avanza l'inverno e più cresce il bisogno di cioccolato!!

    RispondiElimina
  3. questi brownies sono tutto un programma!!ti va di partecipare al mio nuovo contest??il premio e' davvero super!!!!

    RispondiElimina
  4. che buoni!!!! li provo di sicuro e mi unisco al tuo blog. Ciao ciao

    RispondiElimina
  5. Sembrano deliziosi... Cioccolatomania!

    RispondiElimina
  6. Mamma mia che bontà!!
    Francesca

    RispondiElimina
  7. che squisitezza!!! complimenti se ti va passa da me anche se sono alle prime armi con il mio blog ;)

    RispondiElimina
  8. Anche io adoro i brownies...
    Se ti va, unisciti anche tu al mio blog.
    A presto!
    Sabry

    RispondiElimina
  9. CIAO noto un certo impegno anche foto ben curate complimenti Alfredo

    RispondiElimina

"Cosa metto nel cestino ?"

"Cosa metto nel cestino ?"
Contest di "Assaggi di viaggio"

Tentiamo...

Tentiamo...
http://gattoghiotto.blogspot.com/2011/02/mise-en-placeil-mio-nuovo-contest.html

My lucky

My lucky
www.mylucky.org

Mai dire Mais

Mai dire Mais
Scade l' 8 Maggio

Siamo anche qui....

Siamo anche qui....
Dolcemente...mela-mangio"

Partecipiamo..qui..!

Importante iniziativa

Tanti auguri..a..te...x 3...!!!

Tanti auguri..a..te...x 3...!!!

Partecipiamo a...