giovedì 24 giugno 2010

"MUUU."..fa la mucca !


Oggi, con la mia tortina che fa ...".muuuuu"...,le 3 civette vogliono partecipare all'iniziativa di Mara e Alberto e dare una mano alle piccole "stelle comete" !L'ispirazione arriva sempre dal mio giornale preferito:"Piu' Dolci".

Ingredienti per 1 mucca:

  • 1 uovo
  • 70g di farina
  • 45g di zucchero
  • 20g di mandorle tritate
  • 1 cucchiaino di cacao
  • 40g di burro
  • 4 cucchiai di latte tiepido
  • 1/2 cucchiaino di aroma arancia

Ghiaccia:

  • 125g di zucchero a velo
  • 10g di albume
  • 10g di succo di limone

Montare l'uovo con lo zucchero e il burro morbido.Aggiungere il latte, l'aroma e incorporare la farina con il lievito e il sale'quindi unire le mandorle.Ad un cucchiaio abbondante di impasto aggiungere il cacao setacciato.Versare"a zone" il composto al cacao nello stampo a forma di mucca(io ho usato quello in silicone) e completare con l'impasto giallo.Infornare a 170° per 20/22 minuti.Terminata la cottura e raffreddata la tortina,preparare la ghiaccia .Trasferirla in un conetto di carta oleata e disegnare i contorni e i dettagli della mucca.Aggiungere un fiorellino di zucchero fissandolo con la ghiaccia. .......Viva la "Cometa Pasticciona" !!!!

3 commenti:

  1. ma che bellezza..... ma quanto mi piace sta MUCCA!!!! E' adorabile e sono felicissima di averla tra le mie ricette.
    un bacio grande e se vi viene in mente altro mandate pure!!!
    Un bacio x3
    Mara

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  2. E' davvero simpaticissima qeusta mucca, complimenti e grazie.
    Alberto

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  3. Devo usare un traduttore, dunque spero che lei capirà che scrivo. Lei ha un bel blog. AMO i suoi gufi sul suo stendardo! Questo biscotto è appena adorabile!

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