venerdì 12 marzo 2010

Dolce di mele e uvetta all'olio d'oliva

  • Ho deciso di fare una torta senza burro e uova ,con lo zucchero di canna,farine bio, un po' light ma ugualmente squisito.....provate... !
Parteciperemo al concorso "Huile d'olive"....speriamo!!!!

Ingredienti:
  • 200g di farina di mais "fioretto" bio
  • 150g di farina "00" bio
  • 180g di zucchero di canna
  • 90g di olio d'oliva delicato
  • 50g di uvetta sultanina
  • 2 mele golden o morgan
  • la buccia grattugiata di un limone
  • un cucchiaino da te' di lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • 1 bicchiere di latte

Mescolare in una terrina le due farine ,aggiungere lo zucchero,la buccia di limone gratt.,il lievito e il sale .Unire olio e latte poco alla volta fino ad ottenere un composto morbido.Spelare e tagliare a fette le mele e bagnarle nel succo di limone.Ammollare le uvette nell'acqua tiepida o liquore piacere.Incorporare l'uvetta . Imburrare ed infarinare uno stampo di 24cm di diametro(il mio è e fiore),versarvi il composto e sistemare le fette di mele a piacere.Infornare a forno caldo a 180 ° C per circa 30 minuti.Poi a fine cottura sfornare la torta,lasciarla intiepidire e toglierla dalla teglia.Cospargerla di zucchero a velo.

Nessun commento:

Posta un commento

"Cosa metto nel cestino ?"

"Cosa metto nel cestino ?"
Contest di "Assaggi di viaggio"

Tentiamo...

Tentiamo...
http://gattoghiotto.blogspot.com/2011/02/mise-en-placeil-mio-nuovo-contest.html

My lucky

My lucky
www.mylucky.org

Mai dire Mais

Mai dire Mais
Scade l' 8 Maggio

Siamo anche qui....

Siamo anche qui....
Dolcemente...mela-mangio"

Partecipiamo..qui..!

Importante iniziativa

Tanti auguri..a..te...x 3...!!!

Tanti auguri..a..te...x 3...!!!

Partecipiamo a...